凍干面

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凍干面是運用凍干技術加工而成的方便面，隸屬凍干食品。方便面歷經三個時代，第 一代是油炸面，第二代是熱風干燥面，第三代是凍干面，凍干面又稱FD面、FD凍干面。FD是英文 Freeze Dried 的簡寫，意為真空冷凍干燥。

凍干面因在 -30℃ 真空環境脫水而得名。凍干面的面餅和配料全部凍干，包括面湯里面的水分。凍干面隸屬方便面類目，只是在生產工藝上不同于方便面，配料比方便面豐盛。

因低溫真空冷凍升華脫水全程物理過程，特點是非油炸，鎖味、鎖鮮、鎖香，如同廚房現煮。

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在凍干行業近20余年，積累大量豐富的生產、制作研發的經驗，有***的研發團隊，實現了從原料生產、加工、倉儲

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